名古屋名物 マーブルッういろう♪

昨日は、やはり深夜０時こえからの飲みでした。
名古屋から来た先輩からういろうを頂きましたっ！数年前、名古屋に家族旅行で初めて行った時に初めて食べてはまりましたもちもち食感大好きな私にはたまりません（笑。）それをその先輩と話した時があって・・・「名古屋っていいですねぇ～ういろうあるしっ！」とか（笑）。ありがとうございます！
またマーブルな感じがかわいいです。ピンクがはいってるだけでなんか春を感じますよね

　

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昨日は、夜中なのにたらふく食べました♪
でもサラダメインにはしました。夜中なので。でも焼き鳥丼を友達が頼んで余ったのでいっぱい食べました。さらにその子はパフェを頼んでました（笑）「お酒半分くらいしか飲んでないのに早いよーっ！」「でも食べたいんだもーん！」ていう感じ（笑）。でも、先輩がお疲れか途中で寝だしたので３時くらいにお開きに～！その友達は広島に帰っちゃうのでもうあんまり会えないカモ(´Д⊂ｸﾞｽﾝその先輩も名古屋だし。私はどこにいるのかまだ不明だし・・・。なんか、すごい大きな節目にさしかかってるような気がします･･･。
試験まであと１週間。さらに、４月の研修時に受ける試験勉強も１ヶ月くらいかけてしないとやばげです。その中で楽しい～生活をしたいな食もその一つ。

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鍋の残りで雑炊

スープの残り物で、昨日のお鍋。お鍋の残りで今朝の雑炊。とスープが最後まで大活躍（笑）！

お茶碗に半分のご飯と白菜・お豆腐を入れてグツグツ。
ポン酢少々と、ゲランドの塩をまぶして葱を入れて、卵をまわしいれて完成～★

やはり色んなだしがでてて、美味しい朝食でした(*o′З`)ノ*o。.。o*O

今日は、卒業した大学の先輩（三十路）が大阪にくるらしく、深夜からの飲みになりそうです
最近、規則正しい生活が続いてるので、眠気に勝てるか！？
半年前、昼夜逆転生活を送ってた時がなんか懐かしい・・・・・。

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健康スープの残りでお鍋！

一人用の鍋にて。
先日作ったスープをベースにしています。なので、にんにくやしょうが、手羽元のだしがで出てこくがあります。
これに、以前作って冷凍しておいた餃子と、豆腐、糸こんにゃく、白菜を加えました。餃子はポン酢で。
今日はとっても寒かったので、あったまりましたっ


明日の朝は、雑炊にでもしようかな～。


ところで、バレンタインに作ったスイーツたち。
余ってたのは、私の胃袋に入っていってます（笑）。今日も、友達のお土産にもらったマンゴーオレンジティーと一緒にいただきましたっホッ

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大根とこんにゃくの煮物

今日は、バレンタインも終わったし、そろそろ２５日の試験に向けて気を引き締めようと、朝８時に朝食を食べたのです！・・・って皆さんそれが普通ですよね
うちは東向きの窓なので、朝日とともに目がさめるととっても気持ちいいんです！

～大根とこんにゃくの煮物～（炊飯器レシピ）
①炊飯器に、大根・こんにゃく・ちくわを入れる。
②そこに、酒・みりん・醤油・砂糖を入れて、スイッチオン！

と～っても簡単っでも今回はちょっと甘かったかな～。

朝食。バレンタインからの反動か・・・超和食が食べたくて・・・。
１週間くらい米を切らしてて、昨日買いに行ったの
でも、一番安いのを買ってしまったのが失敗！今までカレの実家から送られてきた新米を頂いていたので明らかに違います美味しさが･･･炊き方によって美味しくなってくれるかなぁ。。

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ハートパスタ

バレンタインレシピの続き☆
これは、１０月末に友達とイタリア旅行に行った時にお土産として買ってきたもの。
クリスマスに使いたかったんだけど、クリスマスはドタバタしてて焼肉デートになったので今回まで眠っておりました！

使ったものはこちら。

ハートパスタ・オリーブオイル・ジェノヴァ風ペーストの素

かわいい～ハート形

～作り方～
①ペーストの素小さじ４杯くらいを、オリーブオイルで炒める。
②ゆでたパスタを加え、生クリームを入れて煮詰める。（牛乳でもOKだと思います。）
③パルメザンチーズを振りかけて加えからめる。

においが結構きつかったけど、ワインに合います！
他にもまだお土産用のものがあるので、今度作りたいと思います

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バレンタインディナーデート♪

さて、バレンタインディナー
テーブルが小さいのでのりきりません･･･。引っ越したら大きいテーブルを買おう！
最近、ラジオFM大阪をよく聞いてるのですが、高校生がドキドキしてチョコを渡す予定ですっ！っていうのを聞いてほほえましく感じました。私、そういう経験ってあったかなぁ～って思い出してみると、ないかも！？学校でドキドキして渡した覚えはないな（笑）友チョコばっかだったな・・。真剣に作ったのは大学入って一人暮らしを始めてできた今の彼が始めてかもです。すでに４回目を迎えた昨日。こういう日でもなければ盛り上がらない（笑）

メニュー
ビール１本
白ワイン１本
ゲランドの塩でスープ
ポテトサラダ
長芋の豚バラ巻き巻き（レシピ→母ちゃんちのご飯）
ハートパスタ　ジェノベーゼソース
スパゲッティ　ナポリタン
フォンダンショコラ（前回の記事で紹介）
マーブルチーズケーキ（前回の記事で紹介）

ハートパスタは、また次回アップさせていただきたいと思います☆

上に書いたメニューを二人で完食！
彼は、その日修論の仮発表があり、指摘を受けてあと１週間で手直しが必要らしく結構へこんで帰ってきました。
でも料理を食べてお酒を飲んでしてたら「しあわせやぁ～」と言ってくれました。まぁ落ちてる分効果があるんだと思いますが、いい息抜きになったｶﾅ!?

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バレンタインスイーツ♪

さぁ～昨日はレイニーバレンタインっでしたね。
皆さん、チョコあげましたか？
なんか、チョコ会社の戦略だろーが１年に数回こういうイベントがあった方が盛り上がって楽しいですよね（笑）
今回は、チョコにもレシピにも色々な方のレシピを参考にさせていただきましたっ。ありがとうございましたっ。

今年は、おうちご飯だったので、一度作ってみたかったフォンダンショコラ
ラッピングせずに渡せる今回だ！と思い作りました。ちょっと流れすぎですねチョコ*（*´∀｀）ﾟ･*:.｡..｡.:*
レシピはこちらを参考にしました→クーピー３０分クッキング
こちらの砂糖５０ｇを→グラニュー糖３０ｇに変えました！（プレーンヨーグルトについてる砂糖が余ってたので･･･）

そして、もう一つ。
お菓子作りは普段しないので、楽しくって・・・。
レシピはこちらを参考にしました→簡単レシピ料理★*のほほんハッピーごはん生活*★
最近、クリームチーズがとても好きなので作りました♪これも簡単なのにおいしい。ステキです(*o′З`)ノ*o。.。o*O

昨日は、普通に食べ過ぎました。今朝ちゃっかり１㌔増えてました。まだ１㌔でおさまったことに感謝しよう・・・。
ディナーの様子はまた次回に紹介したいと思います

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風邪が治る！ゲランドの塩でスープ

いつも、風邪の時は（彼が）このスープを作ります。
私は、小中高と皆勤で丈夫な方なのですが、彼は超ハードな生活を送るのですぐ身体を壊すのです・・(￣Д￣；；

今回使用したフランスのゲランドの塩！おいしいです。
フランスに卒業旅行に行った時、モンサンミッシェル（ラベルの画のラピュタのお城みたいなところ）でお土産で買ってきたもの。高級塩なので、こういう塩の味がはえる時に使います。

～風邪が治る！ゲランドの塩でスープ～
①鍋に水を入れ、生姜とにんにくをすったものを入れる。（チューブでもOK）
②その中に、人参・じゃがいも・白菜・玉葱・葱・大根・手羽元を入れる。（野菜はなんでもOK）手羽元から出汁もでるしコラーゲンもでるので必ず入れたいです。
③全ての野菜が柔らかくなるまで２時間くらい煮る。（手羽元がお箸を入れるとくずれるくらい）
④最後に、ゲランドの塩と胡椒少々で味を整える。（薄いのが苦手な人は醤油をたらしてもいいと思います）

本当に、にんにくとしょうがとコラーゲンで風邪に効きます！

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バレンタイン買出し

ワイン2本。赤と白です。
明日、ちょうど発表が終わって時間が作れそうカモということで、家でバレンタインすることにします！
なので、ワインを買ってきました♪
このワインは、バイト先のマスターから教えてもらって、キムチにあう白ワインだ！ということでとても珍しい味わいなのです。近所の業務用スーパーにおいてあって、しかも１０８０円というお値段。特に明日キムチを食べる予定はございませんが、一度赤白と買ってみたかったので

そして、デジタルはかり！これまた近所のドン・キホーテで９９７円。
大学に入って、バレンタイン４回目ですが、過去３回は友達にはかりやらボールやらを一式借りて一緒に作ってたのですが、今年はその友達にも彼氏ができーの、今回はちょっと面倒くさいということでそういものを使わないものにしよう！と決めたのです（笑）。でも、お菓子つくりに目分量は危険だろう・・・ということで、前からほしかったはかりをかいました！

後は、１００均で、プリンカップとかを買いました。
１００均に、「目安はかり」っていうのが１５０円であって、「これはあくまで正確なものではありません。目安です」って書いてあった（笑）　はかりって正確にはかりたいから買うものじゃないのかな？と一人つっこんでしまいました！

なんか、バレンタインはこうやって、前日までに色々考えて買出しとか作ってる最中が一番好き（笑）
来年は社会人だから、こうやってのんび～り作ったりはできないんだろうなぁ。。
ま、今が楽しかったら満足♪

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スキムミルクでホワイトシチュー

一昨日くらいに、彼から「喉が痛い。ヤバイ兆候や」というメールがきた。
家に薬がなかったので、秘書試験の帰りに買ってきました。ご飯後に飲んだら昨日の夜には大分マシになったとのこと。もうすぐ修論発表で、３日研究室泊まりとかしてるから･･･（;´Д｀）ノ
今何か食べたいものない？というと「うーん･･･シチューかなぁ」とのことだったので、作りました♪
ちょうど色んな食材がぶちこめるので好き笑。

～スキムミルクでホワイトシチュー～
①フライパンにバターを入れ、スライスした玉葱を炒める。
②そこにスキムミルク（大３くらい）と小麦粉（大１）を入れて焦げないようにする。
③そこに、一気に牛乳を流し込む。
④だまにならないように、ゆっくり混ぜて、塩胡椒。とろみがついてくるまでグツグツ。（だまにならないようにするためには、一度ぬれ布巾の上にのせて温度を下げてから牛乳を入れるといいらしい）
⑤鍋には、具材（じゃがいも・人参・鶏むね肉・白菜）を入れて煮詰めておく（白菜は直前に入れてもOK）。
⑥その鍋の中に、ホワイトソースを入れて、コンソメを入れる。
⑦とろみがうすければ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

最近どこにでも、白菜が入ってます笑。
でも、白菜って甘いから好き！
昨日は、試験受けに行って、バイト行って、そのバイトがもぅ～忙しくってクタクタになったので、ビールを１本寝る前に飲みました.:*･゜（*´∀｀）ﾟ･*:.んまっ。そして、１２時起床笑！そして今日もバイト。試験が終わった翌日くらいフリーに過ごそう♪バイトまで買物行ってこよー☆彡

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